都是现成的房子，倒不用再大肆修缮，因此楚秀看了看就先回到家里。

“作坊买好了，就差具体的营生了。”楚秀一回到家就跟大家宣布这个消息。

秋婆子拍拍掌，“这么快。”

楚秀点头，“盒饭生意已经有了一个小规模了，这些天劳烦你们了，我想着盒饭就在镇上的铺子里做吧，也不用麻烦你们大老早的就起来做饭、运饭了。”这是说他们做完饭还得想法子把饭菜原封不动的送到镇上去。

秋婆子和春白一致点头，“谢夫人体恤。”

不过到底秋婆子更有经验一些，“如果这样的话，那铺子像是浪费了，要不我们中午卖盒饭，其他时间再看看能做其他的营生不？”

楚秀也有这个想法，“就是怕你们累。”

他们一家人，都是老弱病残的，攒点儿钱不容易，现在好不容易有了个赚钱的机会，几个人哪还怕累的，秋婆子咬咬牙，“夫人，你只管吩咐，每天就做那几道菜，饭也是一次性做一大锅，看上去是费劲儿，其实没那么难，要不咱再做个营生？”

春白和夏绿也赶紧表态，纷纷表示自己不怕累。

“那就做个简单的。”楚秀一锤子定音，她也不是那种矫情的性格，很快就下了决心，“咱卖凉拌菜吧。”

之前也想过串串，但那又得穿又是炸的，太麻烦，不如凉拌菜方便，只要自己配好调料，再把一些蔬菜焯下水就可以了，比卖盒饭都方便。

这般想着几人赶紧收拾行李，“米面什么的都先放在架车上，菜蔬也准备好，明天咱一大早就到铺子里去，先适应适应。”

蒋大娘那边进展的也非常快，她很快就招到了五个小娘子，都在作坊那里磨黄豆，这会儿她一个人正兜着瓜子嗑，看到楚秀她们在家径直走了过来，“还是你这主意好，你没看，最近咱那腐竹的量蹭蹭往上涨阿。”

原本她还心疼那几文钱的工钱，但现在看到收益比自己一家人的时候多多了，心里也就没有不满了，见天的拉着楚秀说好听的话，“你看咱们还有必要再招点儿人不？”

她们跟黄合宜签了有三个月的合约，每隔五天送去50斤，按照她们现在的劳动力，每天每人能磨七八斤的黄豆，除了那五个雇佣来的小娘子，还有蒋大娘的三个儿媳妇轮流上阵，这样光是人工就能消耗五六十斤的黄豆，再加上一头小毛炉，现在他们每天光是腐竹至少能出40斤。

原本五天一送还有些吃不消呢，但现在库存可是足足的。

楚秀问了黄合宜他们是否还有扩张的想法，黄合宜看他们这腐竹销售的还不错，再加上楚秀他们那边供货还及时，所以又调整了策略，每三天一百斤，这利润可比以前多多了去了。

蒋大娘这些日子收钱收到手软，这不一原本最不支持雇人的她这会儿居然还主动起来。

不过楚秀目前还没有扩张的想法，一来镇上只有黄合宜这一个大主顾，二来他们人手不足，楚秀不仅要忙着腐竹的事情还得监督镇上铺子的事，没那么多闲心，因此就且按下了这个心思。不过蒋大娘好歹也是自己的合作伙伴，还是得给些希望的。

“二郎哥最近不是总外外面跑吗，看他能寻摸到大主顾不，不然咱们做这么多，卖不出去也不行啊。”

蒋大娘的二儿子算是最精明的一个了，自从这作坊的生意放到明面上，他就寻常的挑着一些腐竹拿到镇上买，听他的意思还打算再找一个大主顾，只是现在还没有消息。

蒋大娘也明白这个理，就停了这个话头，“那是，咱现在三天送一次也行。”三天是100斤，光是这样纯利润就有1800文了，就算她只拿一半，蒋大娘内心还是很开心的。

“按这样算的话，等这合约结束，家里的房子都能再翻修翻修了。”她看着楚秀家的大作坊，内心也