江安和林夕兮进店之后，着里面满满的客人真是觉得有点不可思议。

“怎么会饭店有这么多人啊。”

我以前还真没见过这么多人的馆子呢。

林夕兮局地特别好奇，在魔都这样的馆子也有不少。

虽然也是人来人往的，但是能到这么多人在一起的还真是从来也没有。

“我估计大部分都是从南方过来的游客吧。”

沈安觉得这样的馆子，一般就算是很有名气，但也都局限在当地的食客当中。

“而且这样的馆子要想在当地打开名气，时间是最重要的有的需要十年，甚至几十年的品质保证。”

“所以你想一想就算是再好吃的饭店，十几年过去了，客人们也都熟悉了这里，所以应该不会那么多人吧。”

他的话才完，不等林夕兮赞成呢，就一旁一个老大哥开口了：“兄弟你这话得就不对了，你们的穿着打扮应该是从外地过来的吧。”

“你不知道啊，在这里吃饭的你们应该是最近一段时间第一伙外地人了。”

“第一伙？”

江安愣住了，当地现在的旅游行业那么火，到处都是人满为患的架势，像是这一家如此有名的涮肚店。

难道还会有外地客人吗？

“真没有。”

大哥笑了笑：“到这吃的都是当地人，你那边还有穿拖鞋的呢，如果是外地人的话，他们扛得住北方的冬天？”

“的确。”

沈安点点头，但是他就不明白为什么会这样。

“当然是因为我家的店面太了，而且不符合那些客人的要求。”

就这时候从里面走出一个七八十岁的老大爷来，着虽然很苍老但是精神矍铄，并且身体应该也特别的好。

如果不是这样的话，根本不可能这么晚还在店里忙活。

“老陈，你赶紧去吃饭啊，我还等着你给我到地方来，让订桌的客人过来呢。”

订桌的？

江安一听这话，不免有些愣了，而且他了林夕兮一眼就知道丫头这会和自己的想法应该是一样的。

如果老大爷口中订桌的客人是他们的话，那就太尴尬了。

他们虽然什么也没，但好像被老大爷穿了心思一样，言道：“你们就是陈姐的客人吧？”

“放心吧，不是你们。”

“跟我来！”

老大爷话的嗓门很大，但是这也不怪他，第一是他的年纪大了，不扯着嗓子话的话，气力也跟不上。

然后就是店里面的客人太多了，吵吵嚷嚷的，要是不喊着来。

完全就听不清楚他在什么，只能见嘴巴在动。

跟随着老大爷的脚步，林夕兮和江安心翼翼地步入店中。

的确是心翼翼，因为这里不但过道狭窄，还要避开随时可能从你身后蹦出来端菜的人。

不仅如此，就在这走廊之内，竟然还有一桌坐在那吃饭的客人。

火爆程度江安倒是出来了，但是这环境……

他当然不在乎，主要是担心林夕兮不能适应。

可没想到，这会儿瞧着林夕兮竟然是一脸的兴奋，好像这边的一切，对她都有着莫大的吸引一样。

“江老师这就是得接地气吧？”

“我和魔都那边就完全不一样呢！”

“那倒是，心！”

江安话的功夫，林夕兮差点就撞在一个箱子上面了，是那种专门用来装饮料的塑料箱子，这要是磕在上面肯定会瘀青的。

“来吧，就是这！”

跟着老大爷几乎是穿房越屋的，他们来到了最里面的一扇门前，老大爷这边掏出钥匙来打开一，赫然那里面竟然是住家的地方。

“这个是……”

江安有点蒙，林夕兮也愣住了。

倒是老大爷特别干脆地带着他们往里面走：“这就是我家，前面是店，后面是我的家；陈和我的关系不错。”

“还你们是重要客人，所以今天就在这吃一顿吧。”

“保证味道都是一样的。”

老大爷这么热情，江安和林夕兮还能什么？

两个人就只有好进去了，但是询问到要不要换鞋的时候，老大爷笑了：“你们咋这么不嫌费事呢，换鞋干什么？”

“进去就得了，和自己家一样，我让我儿子已经给你们准备上了。”

“放心吧，这一顿我们请客！”

“那不行！”

江安急忙叫住老爷子，他们今天要在人家家里吃饭就已经很麻烦了，如果还不要钱的话，让他们心里怎么能好受呢。

但老大爷的态度就很坚决：“磨叽啥啊！”

“都了我们请客那就是我们请客。”

“快点坐下得了！”

“犊子，客人来了！快点把桌子摆放拿开，东西都摆上了。”

老大爷这边喊了一声，就听到里面有一个年轻人答应着，走了出来：“您好，您好欢迎来到我的家乡。”

“别屁话。”

老大爷嗔了一声，之后转身就走：“家里面交给你了，千万照顾好了。”

“我这边还有事情，前面需要人照顾。”

……

江安和林夕兮在屋里面落座之后，饭桌上的涮肚锅也烧开了。

着那鲜红鲜红，满满都是调料的锅底，林夕几乎口水都要流出来了。

但现在还不是动手的时候。

大爷的儿子道：“我们家的涮肚和别人家的优点区别，他们一般都是金钱肚、毛肚、牛肚就这三样。”

“但是咱家，除了这些之外，还有羊肚、鸡肚，和最珍贵的肚领！”

肚领？！

一听到这个江安的眼睛也亮了，在魔都他是很久没吃过这种好东西了，因为肚领本身带着肥油的关系，所以不适合南方人的口味。

自然而然就很少见，再加上江安本身也不是一个吃货，不可能每天专门抽出时间去，弄这些吃得过来。

所以这些年他就再也没吃过。

对于肚领的口感和味道，都只存留在江安的记忆当中。

眼出他的变化，林夕兮就更加好奇肚领是什么东西了：“我之前怎么从来没见到过？”

“我告诉你啊，肚领其实就是牛肚上面那条隆起的地方，一整个牛肚上面就只有一块而已。”

“这个是非常珍贵的。”

江安着眼睛也在桌上踅摸起来：“对！就是这个！”

把那盘子肚领端过来，江安都有点控制不住自己了，这就是家乡的味道啊。

“你就是这个。”

但问题是江安这边得热闹，可是林夕兮到肚领上面的肥油之后，多少有点打鼓了。

“江老师你确定这个东西真的可以吃吗？”

“或者我能承受得住？”

作为职业吃货，虽然林夕兮没有忌口的东西，但对于这些过于肥腻的玩意，她也是非常克制的。

毕竟一旦吃下去太多，会让自己的身体不舒服。

美女嘛，多少有点要求，这个不过分。

“你放心吧美女。”

没用江安开口。老大爷的儿子就信誓旦旦地道：“咱家的肚领你就吃去吧，保证是一吃一个不吱声。”

不吱声？

那不完蛋了吗！

伙子她误会了急忙道：“我的意思是咱家的肚领吃下去保证让你好吃的不吱声；别这上面有肥油啊，但是咱家的调料好。”

“一口下去所有的油腻都会被消除，留下的只有好吃的味道。”

“然后吃的时候，记住要和蘸料一起吃，这样才会更加美味。”

着话，伙子已经率先把肚领全部投在陶土做的锅子里面：“这个因为肉厚，所以多煮一会味道更好，剩下的只要下去开锅就能吃。”

“二位请便，我就在那边有事记得叫我。”